最近這陣ChelseaBuns風掛得我口水漣漣。
無奈沒有時間下廚房，擦擦口水山個快速寨。
一沒留神今天晚飯三道，都是雀兒喜。而且不僅雀兒喜，咱倆飯桶也喜。
來來來，先看圖：
1。前菜-蔥花培根雀兒喜（沾料是黑胡椒橄欖油）
2。主菜-剩包子餡兒卷煎雀兒喜
3。甜點-幹果隨意卷吧卷吧雀兒喜
來來來，再看做法。
雖然是2合一的圖，但是一目[閱讀全文]
我吃故我在
我吃故我在
博文
(2011-01-20 19:48:50)
最近這陣ChelseaBuns風掛得我口水漣漣。
無奈沒有時間下廚房，擦擦口水山個快速寨。
一沒留神今天晚飯三道，都是雀兒喜。而且不僅雀兒喜，咱倆飯桶也喜。
來來來，先看圖：
1。前菜-蔥花培根雀兒喜（沾料是黑胡椒橄欖油）
2。主菜-剩包子餡兒卷煎雀兒喜
3。甜點-幹果隨意卷吧卷吧雀兒喜
來來來，再看做法。
雖然是2合一的圖，但是一目[閱讀全文]
(2010-12-27 18:40:10)
首次在這裏發"作品".
做這個其實是三月份的事了.是因為有個TEAMEVENT.德國過來TRAINING的一個人,他的LASTDAY,我們準備給他個SUPRISE.這個做蛋糕的任務就落到我頭上.
因為他喜歡賽車,據說收集了一個房間的車模.我們就從網上找了個賽車蛋糕圖,從玩具店買來小小模型車.由我回來鼓搗.
這個是網上找來的圖
這個是我做的.
好久不擠ICING,手抖得像嚴重帕金森病人實[閱讀全文]
(2010-12-27 18:36:22)
祝大家新年快樂!私房越辦越紅火!
先請看原來的設計,是我GOOGLE來的IDEA
我給加了點節日元素,成了這個樣子
還是覺得平淡了些,就把幾個主角給添了些花樣
特寫幾個小兄弟,哈哈~(香草蛋糕翻糖裝飾.除了固定側麵那隻企鵝背後有根牙簽和頂上那隻手裏的滑雪杆是牙簽外,其餘都能吃的)
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(2010-12-27 17:21:27)
圖片byRadish，在此感謝！
前幾年開始，據說國內流行烤魚。到現在正宗烤魚是啥樣我連根骨頭也沒見過。所以這個是我綜合江湖食神強貼和GOOGLE做菜節目綜合的純山寨烤魚。
作法如下：
1。兩條鮮鱸魚（別的魚也行，鮮的就行）洗淨背上開兩刀，放鹽料酒，不用醃，放烤盤裏，虛蓋上張鋁紙，放400F烤箱烤20-30分鍾到八九成熟，就是眼珠變白，背上刀口處變白，有白[閱讀全文]
(2010-12-26 19:26:47)
從小我家燒賣的缺省值就是糯米的。長大以後吃到無米燒賣還頗驚奇了下下。
今天這個不是地道的外婆版，是我改良的海外懶饞版。
材料及做法：
1。圓糯米電飯鍋杯五杯蒸成硬糯米飯。（羅嗦一下，洗好米放好水，用手指量一下，水的高度是米的高度的三分之一多點點，煮出來米將將沒有白芯的軟硬最好。千萬不能太軟。）
2。豬細肉丁或肉餡一磅，水發香菇六[閱讀全文]
(2010-12-26 18:40:52)
某日逛街看到一本書“CAKEPOPS”（這個應該叫啥？蛋糕棒棒？棒棒蛋糕？），覺得IDEA不錯，就想著趁過節聚會試試吧。（CAKEPOPS網上一搜就有，預知詳情麻煩舉手之勞，我就不在此多此一舉了）。
做得不好，就是節日應個景兒。
做法：我是想先從最簡單的下手吧。用CAKEMIX烤好蛋糕，冷透，弄碎成渣，加入ICING攪勻，捏成球，裹上融化的CANDYMELTS，撒裝飾，插POP棍，冷卻了[閱讀全文]
(2010-02-15 21:05:42)
(2010-01-03 12:55:33)
(2010-01-03 12:40:55)
鄰居開新年PARTY，我做了個很簡單的樹根蛋糕，基本體現了本懶的懶本色。
蛋糕是愛廚的戚風蛋糕卷，外麵也是打發鮮奶油，口感沒的說。
賣相和拍照水平活該挨砸。
第二張裏那個小馬是我早先串的串珠，這張送給遠方的一個可愛的小朋友，希望她的2010健康充實，每天都能發現新的快樂！阿姨會給你串個你最喜歡的黃色的小馬的，你要開心哦。
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