買了牛肚回家後有點後悔，清洗了老半天，惡心死了。這是牛四個胃的其中兩種，沒看到金錢肚，牛百葉不會弄。。。用粗鹽/白醋搓洗浸泡，來回重複了三次。放進滾水裏，加料酒，八角，花椒，大蔥，辣椒煮了30分鍾。。。先切一些肚絲，另有打算。。。也買了牛腩，板筋，肋條等雜肉。。。來個一鍋燉-加鹵肉包，八角，花椒，薑，料酒，小火燉兩個半小時。。。還好清洗[閱讀全文]
博文
(2020-09-04 05:11:21)
買了牛肚回家後有點後悔，清洗了老半天，惡心死了。這是牛四個胃的其中兩種，沒看到金錢肚，牛百葉不會弄。。。用粗鹽/白醋搓洗浸泡，來回重複了三次。放進滾水裏，加料酒，八角，花椒，大蔥，辣椒煮了30分鍾。。。先切一些肚絲，另有打算。。。也買了牛腩，板筋，肋條等雜肉。。。來個一鍋燉-加鹵肉包，八角，花椒，薑，料酒，小火燉兩個半小時。。。還好清洗[閱讀全文]
(2020-09-04 04:21:53)
(2020-09-01 15:48:42)
(2020-09-01 02:35:21)
(2020-08-30 04:55:55)
(2020-08-29 14:32:12)
(2020-08-29 14:25:19)
(2020-08-29 14:11:46)
(2020-08-28 02:15:41)
(2020-08-28 02:10:01)
