六月晴天
有一粒花兒的種子，在旅行。關注大自然之美，遠離所有政治相關的是非與紛爭。
如有轉載我博客文章者，請征得我的同意，謝謝。
在我出國以前，我的故鄉，有一種很特別的街邊美食，特非常適合冬天逛街以後，坐下來享受一番。
那時候，我常常在周末約著要好的女友一起去城市中心最繁華的商業城購物、消閑。
江南的冬天，雖然室內室外一樣的冷，但是風不大，也不會經常下雪，這樣，即使是不開車，冬天還是可以經常出門。坐公車，步行，都沒有太大困難，穿著普通的冬裝就足夠了。何況在購物的狂熱心情中，很快就會忘卻寒冷，等到小姐妹們都大包小包拎在手上以後，看到路邊熱氣騰騰的各色小砂鍋，才感覺有點饑寒交迫。
這個時候坐下來，點一份自己喜歡的小砂鍋，從等待到吃，都美妙極了。
我和小姐妹們看好了一家，每次都去光顧。老板娘是外地人，很熱情，做起砂鍋來手腳也快，我們是老主顧了，她給的料都非常充足。
那是一種什錦的小砂鍋，放了肉丸，鵪鶉蛋，豆腐果，菠菜或者白菜，平菇，皮肚，木耳，火腿腸或者香腸，內容非常豐富，還有牛肉的小砂鍋，除了牛肉，還有白菜粉絲黃豆芽等等，我最喜歡第一種，幾乎每次都點那一種。點好了，等個十分鍾，老板娘就把小砂鍋端到了麵前，冒著熱氣，冬天的寒冷，在此時一掃而盡，甚至讓我覺得，有幾分寒冷是個好事情，吃起砂鍋來，就不用怕燙了，吸溜吸溜著，每一口都那麽鮮美，那麽溫暖。
說起來，這樣的小砂鍋算不上高檔，也不是特別有營養，在那個時候，好像是兩三元人民幣一鍋，那條小食街上，很多人做這樣的小砂鍋，生意都很火爆，我常去的那家，因為老板娘認識我們了，會上的快一點，一般情況下，要等半個多小時呢。
現在，這樣的路邊小砂鍋已經沒有了，兩三元人民幣連手掌大的小砂鍋也吃不到了。
在飯店裏，還有什錦砂鍋賣，都要三、四十元以上了，如果食材精良，百兒八十的價格，非常正常。而且，就是花了昂貴的價錢買來一個什錦砂鍋，也沒有當年街邊那種鮮美的誘人味道了，會不會，就是少了那一股子柔柔的寒風？
去年回國，親友來玩，一起去家附近的飯店吃飯，老爸老媽，還有親友的父母，都想吃砂鍋，我知道這家的魚頭砂鍋很有特色，就點了個大份的，端上來的時候，果然很有氣勢。
這種魚頭是胖頭鰱的，很大的魚頭，再加上切的時候，魚頭下麵的魚肉留得很多，魚頭砂鍋燉的雪白，味道也是鮮美到了極點。他們還加了魚丸和鹹肉進去，這樣吃起來更加不單調，所有親友都讚不絕口，這道魚頭砂鍋不愧為這家飯店招牌菜，不是所有飯店都能吃到這麽鮮美醇厚的魚頭砂鍋的。最重要的，是他家的原材料十分新鮮！
瞧，光是劃水，就裝滿了一小碗，想起來都要流口水的哦。
現在國內豬肉的價格漲了，聽父母說，最近好像下浮了一點點。自從肉價漲了以後，父母現在更多吃魚了。家裏買了好的砂鍋，讓阿姨幫忙燉，我提醒他們不要被刺卡到。媽媽是沒有問題的，父親就選沒有刺的部分了，哈哈。
肉價漲了，也有好處，父母吃魚比以前更勤快了。冬天冷了，也有好處，那就是在吃這些熱氣騰騰的砂鍋時，多了一份溫暖人心的情趣。
生活，一直都是辯證的，習慣於感恩，似乎處處都有令人欣喜的地方！
