節假日裏,朋友小聚,很開心。一起聊聊家長裏短,吃吃喝喝,孩子們也很高興地看電視,玩遊戲。我還可以借著開Party的機會進行大掃除,把家裏也徹底清潔一下。能提前準備的菜,像鹵牛肉等,前一天就可以鹵好,盡量準備烤,燉的食物,減少小炒之類的菜式,所有的材料洗好切好。在客人來之前洗澡更衣,等客人來後,可以輕輕鬆鬆地邊聊天,邊做最後的加工和呈盤,不用起油鍋炒菜,不會把自己和屋子弄得都是油煙味。
涼米線
麻辣幹鍋
酸菜豆腐魚
鹵牛肉
八寶飯
燒排骨
塔吉鍋燜白南瓜