Baking Soda 不是堿. 是小蘇打,遇熱會發生氣泡膨脹,所以做麵條絕不能放!!!
	文章來源: 老恐龍 於 2014-01-28 04:46:52

記得以前是誰說過, 小蘇打在烤箱裏烤烤就是堿了. 有興趣可以查一下烤的方法和時間.