3個前肘子鹵完了去骨,在塑料飯盒裏壓成這樣的.要使勁的壓實,最好在洗菜的池子裏做著事,因為會有湯汁出來. 我的是太滿了,繩子捆著,涼了進冰箱.這是3分之二吧.給朋友切了一塊拿走.



看看截麵是這樣的.這就是我喜歡前肘的原因,除了皮,筋,肉,沒有肥肉.



切片