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蘿卜餡餃子. 以前每次做的都比不上朋友做的好吃. 這一次做了改革,蘿卜切條用水稍微煮一下,撈出來剁碎,去水. 泡了一些金鉤海米. 用泡海米的水拌的肉餡. 蔥切碎放在肉餡上, 鍋裏燒油至冒煙,然後把油澆在蔥末上刺啦一下. 肉餡裏還有薑末,胡椒粉,一點點醬油,海鹽. 切碎的蘿卜用香油拌一下和肉餡攪勻. 餃子很香,就是稍微有點鹹,不過沾加醋的蒜泥還不算是太鹹. 和朋友一起吃的. 吃完她幫我按摩了肩膀和脖子. 讓她把剩餃子都拿走了. 我還有餃陷和麵.明天繼續 是網購的韓國蘿卜.非常脆嫩.
麵太硬了.
按照從小到大的慣例,我先包幾個嚐嚐味道
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