又從私房學來一個新東西 ![](http://www.imagestation.com/picture/sraid203/p235df184e846f1eeac15ca9781cbe4bd/ef98ad7d.jpg) 剛出爐時,從照片看有點焦黑,但實際上還好啦![](http://www.imagestation.com/picture/sraid203/p07b1d9eecf6a593775f192216483305c/ef98a910.jpg) 切一塊下來,聞起來香香的,表麵這層脆脆的,很好吃吔!
我的做法已較私房菜的原方略作修改。 原料: 1、Butter 130-140g,放微波爐熱1分鍾化開; 2、白糖1/2 cup(原方為1杯,看各人喜好加減); 3、大雞蛋 5 個(室溫),打散打勻; 4、碎菠籮罐頭 1 罐(Crushed pineapple,約20 oz); 5、白麵包片10片左右,扯成碎塊,越碎越好。 做法: 1、將黃油和白糖放入一個大些的容器裏,混合好; 2、將整罐碎菠籮連汁倒進去,攪拌; 3、將打散的雞蛋液倒入,再攪拌; 4、最後加入麵包塊,拌成稠稠的糊狀; 5、將稠糊倒進烤盤(烤盤不必抹油),將其抹平; 6、將烤箱預熱到175℃(350F),再將烤盤放入烤40-50分鍾,或烤至表麵呈金黃色即可。 |