出國前,乂爻基本上沒做過飯;出國之後,乂爻發現做飯其實是件很簡單的事,而且是件很有樂趣的事;如果不得不做廚娘,何不做個快樂的廚娘呢! 可是每次回國,幾乎都沒人相信乂爻會煮飯,難道他們更願意相信俺一直過著茹毛飲血的生活? 記得有個同學曾經就這個問題請教過乂爻的老公,老公神秘地說:傳說中,她做的飯很好吃。為此,屢次受人譏笑。隻可惜,乂爻如何解釋也於事無補。 現特出此專輯,意在為榮譽而戰! 這是本人做的最多的一個節目,就從它開始吧! 原料: 1、雞蛋 -------------- 4個; 2、細砂糖 ---------- 120克; 3、麵粉 ------------ 120克; 4、鹽 ----------- 1/4茶匙; 5、色拉油- --------- 3湯匙; 6、牛奶(或橙汁)-- 3湯匙。
工具: 1、秤; 2、打蛋器; 3、烤盤;
做法: 1、蛋黃、蛋清分開; 2、在蛋黃裏加40克糖、120克麵粉、1/4茶匙鹽、3匙色拉油、3匙牛奶(或橙汁),攪勻; 3、蛋清加80克糖,用打蛋器打到蛋清白色,倒置容器,且蛋清不流動; 4、將蛋清、蛋黃均勻混合後,放紙杯裏; 5、烤箱190C(375F),30分鍾。 分蛋 打蛋清 紙杯 |