這款自製三明治幫我渡過炎炎夏日

今天夏天真的是太熱了！不知是不是隻有我一人有這種感覺？！我感覺今夏是我來日本以後最熱的一個夏天。

我是喜歡做飯的人。看著一堆食材經過自己的一番努力變成了一桌美味佳肴；看著家人吃的開心滿足，成就感滿滿。但是，今夏我被這持續的熱浪給打敗了。對開火、做飯，我這個廚娘完全喪失了往日的熱情。巴不得離爐子越遠越好。然而，每天飯還得吃，而且還必須得吃好，才有能量去抵禦這一波又一波的熱浪。

於是，開發了一款三明治。準備兩片薄切片麵包，小烤爐上烤它個兩麵焦黃，那邊烤著這邊可以準備其他食材：半個青椒細切，三分之一個洋蔥也細切，兩三片火腿片備用。

麵包烤好了，取一片麵包塗抹一層芥末醬，然後把切好的青椒碎和洋蔥碎鋪上，再鋪上幾片火腿片，最後取另一片麵包蓋上即可。然後對半切開，如果需要帶出去吃，就用保鮮膜包好；家裏吃的話，省了這一步。

青椒碎中和了洋蔥碎的辛辣味；芥末醬則緩衝了火腿片的膩味，相輔相成、相得益彰。大家都知道洋蔥可以殺菌、促進消化；降血壓血脂還防癌抗癌，是蔬菜中的佼佼者。青椒呢，解熱鎮痛，防癌增加食欲且降脂減肥，也是非常優秀的。加了火腿片，保證了蛋白質的補充。所以自認為這款三明治還是不錯的。

營養豐富且不用開火，聽起來真是不錯。但是最最關鍵的來了，那就是得好吃，合自己的口味也合家人的口味才行。實踐證明，這款三明治完全經得住考驗。吃了Ｎ次，不膩，還可以一直吃下去，直到過完這炎熱的夏天。而且既可以當早餐吃也可以當午餐吃。早餐再加一杯牛奶一個雞蛋；午餐再加點別的比如一塊紅薯、一個玉米等。

這幾天早晚稍稍涼快了一點點，但是，隻是一點點而已。要徹底涼快下來，還需要些時日。看來這三明治還得吃些日子。