簡單好味道【簡易肉夾饃】和一碗滑嫩蛋羹
文章來源: 翠花姐2006-04-17 23:37:11


今兒個為
吃有點怕麻煩
,
還不想委屈了各位的大小胃就鼓搗了以下"假饃真肉"滿足一下大家的胃後,不忘上來混淆一下大家的視覺……


結果
:味道在沒有真饃的情況下還是不錯滴……

 

先看看,就是它.俺家簡易肉加饃:

 

 

家裏正好有前兩天醬好的牛肉,還有這種中間空空的餅,(記得盈盈會做的那種餅)超市都有賣的,一包六張餅,有大有小的,俺買的是小點的那種,麵味很濃很軟.為了塞肉,一切兩半備用.

再把醬牛肉加點醬牛肉汁,切吧切吧,再切些蔥啊!小青椒啊!大紅椒啊!再來點香菜,統統加進假饃餅裏就可以開動了.再來碗滑滑嫩嫩的雞蛋羹,澆了點烤排骨的汁,撒點辣麻油.嗬嗬……

一頓飯就對付過去了.

 

滑滑嫩嫩的雞蛋羹

 

 

 

這是俺買的餅及包裝口袋

 

 

看著是不是很香呢?

 

 

雞蛋羹(太嫩了,就叫它雞蛋花了)

兩個大雞蛋打散 ,加一點蔥花一點鹽,兌一杯半到兩杯溫熱的水,蒸鍋水開後放入裝雞蛋的大碗,蒸十五分鍾左右,快好時要用勺子試探,看看是不是都已經成羹了(糕狀).如還沒好呢,可再多蒸一會即可.

: 蒸蛋羹時(可能大家都知道了)

1. 蒸鍋水要先燒開,2.兌在雞蛋裏的水要溫熱的,這樣蒸出來的蛋羹滑嫩可口.