昨天的紅豆蓮子羹，照一下材料：

東北大紅豆、建寧蓮子、湘西龍牙百合幹、肇慶芡實。

我昨天砂鍋煲了小四個小時，不用那麽長，不過把蓮子燉綿軟為準。

蓮子別泡，我發現泡了反而不好爛。