今天買的黃瓜、薄皮辣椒、甜豆莢...

做一個拍黃瓜。

黃瓜用籠屜布蓋著拍，不嘣水星。

木耳洗好泡發，再搓洗，用高壓電飯煲煮一輪。

就會肉頭、軟，也殺菌，涼白開泡著冰箱可以放2-3天。

核桃仁也是煮一下。

鹽、醬油、米醋、香油，調味。

甜豌豆剪去兩端，焯水。

炒滑蛋，下甜豆，出鍋。

祖名長豆條，加薄皮辣椒炒，加水燜，勾薄芡。

這樣豆泡有青椒味。

螞蟻上樹，用的剁椒魚腩裏的剁椒調料，加一點豆豉，出鍋撒小蔥。