穀雨:黃瓜青椒雞蛋蒸餃、豆芽丸子湯、新蒜
文章來源: 烹小閑2024-04-19 18:37:00

周五,穀雨,吃個小清新的蒸餃,平平淡淡一餐。

買青蒜我挑的有蒜頭的。大的直接做糖蒜,

小的可以生食,新蒜味道好啊。

餡兒是雞蛋、黃瓜(去籽)、薄皮辣椒、鹽、香油。別加五香粉什麽的。

豆芽菜買有機的,盡量掐掉頭尾。

加青蒜、白胡椒粉即可。

湯好喝極了。

幾個蒸餃、丸子湯,渾身通透,舒服。