我前些天突然想起來小時候家裏做一個涼菜裏有南杏仁。
就買了一袋。
這個可以拌黃瓜、茴香也可以,我今天用花生米、芹菜、胡蘿卜。調味就是香油和鹽。
南杏仁和芹菜胡蘿卜焯水。花生米用微波爐煮一下。
豆腐幹和黃瓜絲、也是香油和鹽調味。
搭配小涼菜,吃個手擀麵吧。
白菜汆兒,汆兒不勾芡,鹵勾芡。
這裏有碎肉、白菜、木耳,出鍋淋醋,撒蒜末...