櫻桃蘿卜一年四季都有，但5月這時候的應季，雖然還是不如國內現在這個季節的小水蘿卜脆，但還是比較水靈，不會糠的。糖醋，用米醋，發現蘿卜會更加粉紅嬌豔。蘿卜燒透，最後用一點點薄芡。