罐燜牛肉、牛肉粉、烤牛筋、蘿卜牛雜
文章來源: 烹小閑2023-02-19 21:09:29

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蘿卜金錢肚

清燉牛坑腩,燉5個小時,肥油燉癟,撇去。

烤牛筋。

牛筋跟牛腱子一起,燉夠4個多小時,涼了以後切塊,小烤箱回烤,就會特別軟糯。