沒用紫菜蝦皮蛋餅絲等湯底，用的清湯和糊蔥油，白胡椒粉。如果加雞湯或骨頭湯，可以是千裏香餛飩了。但我這些年感覺餛飩湯清水就夠了，不用雞湯骨頭湯。