魚丸
一包包速凍,夏天做各種湯羹,吃紫菜、魚丸小餛飩用
Walmart 的無骨魚片Cod 、龍利魚片等
地瓜粉、雞蛋、水、鹽、糖、酒、味精、
攪上勁、冷水小火煮熟即可
正宗上海味:蔥烤大排檔~~肉質非常嫩
大排刀背拍鬆,生粉、鹽 酒醃製15分鍾
六月鮮紅上海紅燒醬油,一大把蔥
排骨煎兩麵黃、油先爆香蔥,水、醬油、
加蓋悶15分鍾左右,最後大火略收幹水份既成
其餘的連湯速凍,不高興煮飯時,下麵條、配菜心也是一餐
夏天不想開火煮飯,怎麽省事怎麽來