小時候看我爺爺做飯。蒸饅頭，擀麵條，烙餅。。。不管什麽他都做的特別得好。我大一點，就改食堂買了。自己家很少做。現在烙餅沒地兒買，隻能在家做了。我每次看烙餅在鍋裏鼓起來，心裏就很得意。總想顯擺。烙餅麵比包餃子的麵軟，比油餅的要硬。要擀薄一點兒。我兩杯麵放了3/4杯+1湯勺的水。
這是烙餅在鍋裏的樣子
4 張餅
麵團兒的材料：2杯（320克）中筋 （普通）麵粉，1杯減3湯勺（195克）水
做餅需要：少許的鹽，少許的油
