將Trader Joe's翻譯成缺德舅，而且這個翻譯還流行起來，真是一件不可思議之事。

Trader Joe's實在是一寶藏之地，店不大，但處處有寶貝。最近新發現幾樣寶貝，真是十分鍾就可以做出家常菜，方便美味，在此介紹給大家。

香菜拌牛肉

這個菜的秘密武器是這個。

這款熟牛肉鮮嫩好吃，可以做三明治或者煮麵時放幾片，下麵介紹香菜拌牛肉的做法：

一勺醬油，一勺耗油，一勺醋，一勺糖，一勺水調成汁 （牛肉本身是鹹的，調料不用多）

牛肉加入香菜，醬汁翻拌均勻，撒入白芝麻，喜歡吃辣的加小米椒

十分鍾都不需要，好吃的香菜拌牛肉就上桌了！

脆皮五花肉

韓劇裏常常是一麵煎肉一麵用生菜裹著吃，我試著裹了兩個，非常YAMMY。也可以裝盤上桌做為家常菜。

TraderJoe's的食材是這個：

切成一片片的，鍋裏一煎即可。不用放油，肉上會滋滋冒油。

本身是熟食，煎得兩麵有點金黃即可。也可以放空氣鍋。

本身是鹹的，可以不放任何調料。

煎鱸魚和蒸鱸魚

買了這款鱸魚，裏麵有四片，兩片做了煎鱸魚，還有兩片做了蒸鱸魚。

魚已經去骨，做起來非常方便。直接放點油煎一下就行，最後撒點鹽和黑胡椒，再擠點檸檬汁就很好吃。魚本身醃過，但比較淡，需要加點鹽，蒸魚的時候加了些醬油。

蒸魚用了七分鍾，但是覺得蒸魚不如煎的好吃。也可以放空氣鍋，或者GRILL。

最後一樣新發現的食材，不是做家常菜的，但可以給兒子做午餐

韓國蔬菜餅

這款韓國蔬菜餅隻需放鍋子上加熱就行。COOKING INSTRUCTION上說加一點油，其實不加油也可以，本身餅裏就有油。

兩麵煎黃，吃起來跟餐館裏的韓國海鮮蔬菜餅味道相似，除了沒有海鮮，超級香。

這幾樣食物，很適合中國人的口味，平時懶得做菜時，用這些食物隨意就可以在十分鍾內做出一道美食。

祝周末愉快！

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以前也推薦過一次Trader Joe's食物，在這裏：

https://blog.wenxuecity.com/myblog/80/202201/16896.html