元宵節,大雪紛飛。學校停課,政府停工。全家被雪堵在家裏過個悠閑的元宵節。我很喜歡這樣的日子,外麵雪花漫天飛揚,屋子裏溫暖融融,做些好吃的,一家人邊吃邊賞雪,人生一件快樂事。
對著窗口門口拍了幾張雪景:
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今天是元宵節,一定要做幾個湯圓意思意思。我做了芝麻餡湯圓:
1。把黑芝麻粉,白糖和牛油放入微波爐略微加熱,使牛油和糖完全融化。(應該用豬油,找不到豬油,就用牛油代替,馬馬虎虎也可以。)
2,把糯米粉和水拌勻,用手搓至表麵不黏手。用手掌稍壓扁小粉團,然後用拇指按壓中間成一小窩。用筷子挑一小團黑芝麻餡包在裏麵。收口後,在雙手掌心輕輕搓 圓粉團。
3。用鍋煮開水,放入包好的芝麻湯圓,切勿讓湯圓黏底。煮至湯圓浮在水麵上,即煮好了。
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因為兒子喜歡吃壽司,今天又給他做了一些
做法:
1。將大米蒸熟,趁熱加壽司醋拌均勻。
2。放好壽司竹簾,放一張保鮮膜,再放一張紫菜,放入米飯,用勺抹平,中間加材料。
3。卷好後切塊即可。
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