很久沒有吃到美味的萵苣了，在亞洲店買了兩根，想著以前的做法，還原一下。萵苣的做法很多，常見的又好吃的做法是涼拌萵苣絲。今天介紹三種吃法，最後一種你也許沒有做過。來看看是怎麽做的吧。

萵苣葉中的維生素和礦物質非常豐富，能更新老的細胞角質，使皮膚光滑細潤，葉中的維生素B1含量是莖的3倍，可以消除疲勞，增進食欲。這麽好的綠色食品當然不能浪費了。

Ingredients:

        2  heads celtuce - 2  根萵苣        

        4 cloves garlic - 4瓣大蒜

        2 scallion - 2 根蔥

        1 tsp peppercorns -  1小勺花椒粒

        1 tsp dry red pepper - 2小勺紅辣椒段

        1 tbsp Zhenjiang Balsamic Vinegar - 1大勺鎮江香醋