今天做的椒鹽香炸五花肉球，做法簡單，色澤誘人，外焦裏嫩，椒香四溢，太好吃了。

Ingredients:

450克 五花肉 - 450g Belly pork

1個紅辣椒 - 1 Red chili Pepper

1個青辣椒 - 1 green chili pepper

1小勺椒鹽 - 1tsp pepper salt

Sauce：

1個雞蛋- 1egg

1大勺料酒 - 1tbsp cook wine

1大勺生抽 - 1tbsp light soy sauce

1/8小勺白胡椒粉 - 1/8tsp white pepper

1/4小勺鹽 - 1/4tsp salt

1/4小勺雞精 - 1/4 tsp chicken essence

2大勺澱粉 - 2 tbsp starch

1大勺清水 - 1 tbsp water