前麵出過一期蔥燴海參，見鏈節 https://youtu.be/wlfpNMJPCPM 今天給大家分享一下如何發海參，這一盒包裝漂亮的海參是中國親友贈送的，現在看看老公發海參的步驟 第一步：先幹淨，放冷水泡48 小時 第二步：清除內髒，洗幹淨 第三步：熱發，水煮半小時，自然冷卻 第四步：冷發，加入冰水放冷藏室24 小時 最後一步，檢查一下發好的分袋冷凍，可能還有少數沒發好的再重複熱發和冷發，也就是重複第三步和第四步 總結一下，用海參做菜關鍵是發海參，發好後做菜就容易了