真是光盤舔盤家常菜。
我覺得冰糖炒的糖色,比白糖炒出來的要好吃。肉質有口感又不會粗糙塞牙。
圖片裏的這盤是煮出來的一半的量。一個人就能吃完。紅燒湯汁撈米飯,更是小朋友的最愛。
排骨500克,土豆兩個400克,紅蘿卜一根130克 1,焯水排骨 2,炒糖色,倒入排骨調味 3,加開水煮40分鍾 4,倒入土豆紅蘿卜再燉15分鍾 5,大火收汁