【香嫩炒牛柳】(視頻+圖文),做好這四步嫩肉步驟,牛肉很難炒老咬不動。
文章來源:
歆歆
於
2021-12-19 16:45:09
除了有筋有骨的部位,牛肉大部分部位都可以炒嫩。
加黑胡椒就是黑椒牛柳,加茄汁就是茄汁牛柳。
1,橫切牛肉
2,錘鬆
切絲
3,調味
4,多油炒牛肉,撈出
5,炒配料,再倒入牛肉,勾芡。