原汁原味的小米蒸糕,取上最愛的小米, 打成米漿,做成小米蒸糕,簡單的美味早餐能量滿滿!
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食材 Ingredient
200g 小米 Millet
80g 麵粉 All-purpose Flour
2g 即發幹酵母 Instant Dry Yeast
20g 白砂糖 White Sugar
2個 蛋黃 Egg Yolk
135g 水 Water
小貼士:
- 發酵前的麵糊狀態不要太稀哦,一定的支撐力是必須的。
- 蛋黃的加入可以讓米糕的口感粘糯性更強, 顏色更加好看, 不要省略哦!
- 剛蒸完的口感最好吃哦!
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