零食 女生天生喜歡吃零食，少數除外，可惜我不屬於少數之中。 對零食的好感從小就已心生。那時父親下班回家得晚，我們姐妹幾個早已吃過晚飯上樓做功課或做遊戲，但隻要一聽到父親用鑰匙開門的聲音，一定快速下樓去迎接父親，更確切地說，是去迎接父親公文包裏的幾包零食。父親從來都不會讓我們失望，到家第一件事，便是打開公文包，取出幾個報紙包成的三角包，瓜子，花生，糖果或糖炒栗子，交給小妹，由她分給我們每人一份，記憶中，我們從未為了分配不勻吵架，小妹從小公正，決不公飽私囊，僅在做完除法尚有餘數時收歸已有，而那是我們大家說好了的，作為她分配工作辛苦的犒勞。 
我從16歲開始就住校讀書，獨立生活，零食就一直是我的陪伴，讀書，學習，寫作，聊天，它們都隨侍在側。吃零食對大多數人而言，是一種休閑，一種消遣，而零食於我，就如香煙對於思想家，咖啡對於犯睏者，是消遺，更是興奮劑，一開吃，大腦便加速運轉，幾乎我所有的作品，都有著它們的功勞。 我買零食時一定會分類齊全，以便需要時隨時可取。閑聊時要嗑爪子，一邊剝著殼，一邊說著話，手和口都不閑著，各盡其職。看書或寫作時常選一盤無殼的花生米，或是瓜子仁，一隻手將其直接往嘴裏送，另要騰出一隻手來翻書或者寫字用。花生米或者瓜子仁都需要用牙齒咀嚼，這就相當於在對大腦神經做按摩，可以促進思考，這是我多年的經驗證明了的。在做家務活時，口中可放一顆話梅條，去了核的那種，免去吐核的麻煩。若活兒太多，最好口中一次放入二根或三根，這樣甜甜酸酸的味道持續到活兒幹完。 大學畢業後住集體宿舍，周末回家看望父母，總會帶上一串他們愛吃的香蕉和一大包瓜子，吃完飯喜歡坐下與父親聊天，一聊幾個小時，說著話卻一點兒不耽誤磕瓜子，不知不覺中我的麵前瓜子殼已堆成一座小山，買來給父親吃的瓜子巳被我消滅了大半，父親磕瓜子的本事遠不及我，隻能任由我享受那包號稱是孝敬他的瓜子，對我的孝心，隻能算是心領了，現在想起來真的很懷念那樣的"父女時光＂。 後來來到美國，零食的品種並不齊全，我還是喜歡上海的零食，每年從上海休假回美，行李箱中主要內容是書和零食。十幾磅的零食，二十幾磅的書，小妹總有辦法錯落有致地鋪排裝箱，回到家開箱收拾東西，冷不妨就從鞋中掉出一包瓜子，或從某件衣服的口袋掏出一包話梅條。等箱子整理完畢，看著排列整齊的幾大撂新書和一大籃零食，那是我最開心的時刻，那之後的幾個月中，下了班，聽著音樂，吃著零食，翻著閑書，真是幸福無比。 
再後來退休在家，不論看電腦或看書，零食袋總是侍候在側，怕油脂太高，不敢多吃，就給自已製造一點點障礙，把好吃的零食放在壁櫉上層看不見夠不著的地方，以為放到看不見的地方就會忘記了，既使想起來了，也懶得麻煩自已去搬個二層的小梯子站上去取。結果事實證明，我真是太低估了自己的記憶力和克服困難的能力了。好吃的東西既使不在眼皮底下，卻還是時時惦記著，特別是空閑時，到冰箱櫥櫃那裏一轉悠，饞蟲就給鉤出來了。零食放在高處夠不著？那不是問題，困難是自已製造的，當然自已來克服。搬過一個小梯子就行啦。後來才發現，自已想吃的時候，竟然毫不偷懶，在懶和饞之間，我竟然大多會選擇後者。所以幹脆說服自己，不再跟自已過不去了，還是把愛吃的零食放在容易拿到的地方吧。 
我鍾愛的零食 但為了身體健康，還是得控製吃進的熱量，隻能給自已來一個殺手鐧，下一個狠招，幹脆不買或少買。試過一次，還真管用。我喜歡吃夏威夷果，脆脆的，香香的，吃了停不下來，知道那種果子油脂太高，於健康不利，所以自己允許買一包（1·5 磅）吃6個月，袋上寫明12顆一次，可吃24次，所以我一周吃一次不祘過份的，哪裏想到那包東西放在那裏，我竟然會一直惦記著，平時總在抱怨記性不好，這時才知道自已還有選擇性記憶的功能，不時會記得冰箱裏有那包好吃的，一會兒起身去抓上一把，到後來幹脆把袋子放到電腦旁邊，什麽時候想吃，抓上一顆就可以往嘴裏塞，結果可想而知，六個月的任務，一星期便提前完成。無奈之下，為了自己的身體健康，6個月之內不準再買。後來去商店購物，經過那零食邊上，踱了一會兒方步，還是狠狠心揚長而去，還是這一招管用，而且屢用不爽。 這幾年時興斷舍離，真的實行起來最不舍的，要數和心愛的零食說不再見，那實在是一種不得已。 近來牙齒越來越不給力，去看牙醫，說是我的牙磨得厲害，建議少吃硬的東西，包括硬的幹果，為了不讓它們提前退休，隻好減輕它們的工作量。去看家庭醫生，說是最好減輕一些體重，對降低三高很有好處，建議少吃油脂高的食物，包括杏仁花生核桃仁。看來，斷舍離需要拿我心愛的零食開刀了，想想有點傷感，畢竟花生瓜子開心果，話梅橄欖核桃仁，陪伴了我幾十年，我在電腦或寫字桌旁思考，寫作，它們都不離不棄，在旁助我一臂之力，幾十年下來那些累人的腦力活兒，可都是在它們的幫助下完成的。既然心中不舍，就先不斷不離吧，還是以減代斷，以換代離，減少花生杏仁開心果核桃仁，換上零食新三樣：納豆山楂胡羅卜幹，說不定是一個兩全其美的方案？ 
自製美味胡蘿卜幹 以此文懷念過去幸福的零食時光。 |
