剛剛做完一款我最愛的醬料，也剛剛賦予這醬料一些盤子上的意義，

回想我與此醬料相交的點點滴滴，心有所感。

小詩一首，是以為記。

陽光明媚的利古裏亞啊，土地都綻放著風味，【1】

青翠的交響曲啊，在神聖的房間裏奏響。

哦，那個魔幻的調和，蘊含了詩人的喜悅，

你那翡翠的本質啊，一場烹飪之旅。

詩人啊！你的筆從利古裏亞海岸起飛，

用如此明亮的詩句，慶祝你的榮耀，

如彼特拉克歌頌他的勞拉， 【2】

我歌唱你的美味，噢！

每一口，都是甜蜜的詩歌，

就像威爾第的詠歎調，優雅的層層疊疊。 【3】

你的美味喚醒了我的味蕾，

你的美味俘虜了我的內心。

每一次的渴望，都輕輕地呼喚著你的家鄉

———噢！ 熱那亞。

你屬於意大利的詩歌，

你的詠歎調是詩人的夢想，

讓我們舉起叉子，心中唱起了歡樂的讚美詩，

你豪華的出身，點燃我們心靈的樂曲，

你那天堂的味道，就像甘甜的春天。

我歌唱你的美味，噢，那個神秘的醬料，

我在羅勒芬芳的懷抱裏，低語喃喃，

你若問我？我說：

我願意！

【1】利古裏亞（Liguria）是意大利西北部的一個地區，首都是熱那亞。利古裏亞的西邊是普羅旺斯藍色海岸，北邊是皮埃蒙特，東邊是托斯卡納。是意大利經典的美食大區。

【2】彼特拉克與勞拉（Petrarch and Laura），意大利著名詩人彼特拉克對勞拉的那場著名的單戀，而寫了下一係列著名的讚美詩。

【3】威爾第是華人朋友最為熟悉和喜歡的意大利作曲家，他的詠歎調因其情感深度、抒情之美和戲劇性的影響力而受到高度評價。2021年在中國國家大劇院，連續上演他的《茶花女》，廣為好評。