鄉愁裏總有一道豆腐。。。。。

西漢時期，漢高祖劉邦，有一個叫做劉安的孫子，被封為了淮南王。他發明了中國人愛了千年的桌上美食“豆腐”，也有人叫它“植物肉”，因為它的營養價值不比肉差，但價錢卻便宜的，人人可買得起吃它！

豆腐像個婀娜多姿的舞小姐，在百樂門那樣堂皇的大舞廳，看跟誰伴舞？它本身無味，色純白，你可以跟她跳華爾滋，探戈，恰恰，曼波。。。。，她都跟得上，跳出不同風格的舞步，煮出不同味道的菜，所以，她是神秘，迷人，隨和的，她創造了中國八大菜係裏的精華部份。你我都少不了她，從小到老死。。。。。。

1. 魚皮豆腐

2，番茄豆腐魚

3，皮蛋拌豆腐

4，家常豆腐

5. 青菜豆腐湯

6. 百合銀耳豆腐湯

7. 麻婆豆腐

8，臭豆腐

9，鮮魚辣椒燉豆腐