重口味的菜來了:蔥油孜然炸知了。今年知了(金蟬)是大年,20分鍾就可以逮到這麽一大盤“知了候”,即刻清洗、鹽水浸泡,入鍋炸、炒,如果不及時處理,待長出翅膀就不好吃了。這是一盤魯菜,山東人喜歡。
特別周末零食!