甜甜的大柿子很多人都愛吃，但它是一種應季水果，要想長期保存，就得做成柿子餅。傳統的做法時間長，衛生得不到保證。這款柿子幹，做法簡單，幹淨衛生，所用時間短，但味道和傳統的柿餅一樣，保存時間長。