山藥栽子雖然外觀看上去七扭八歪，不太美觀，但實際上它們具有獨特的韌性和口感。盡管它們可能看起來不太吸引人，但別急著扔掉它們，將山藥栽子煮熟後，其質地變得柔軟，口感絲滑，猶如新鮮山藥一樣美味。也可以用來製作各種美食，例如山藥泥、山藥粥、山藥糕等。其豐富的營養價值和獨特的口感，會讓它成為一道受人喜愛的美食