醋栗是一種灌木植物，精心修剪造型很重要，經過幾年修剪以後，長成了樹形，產量也大大提高了。每年都可以收獲大量醋栗果，它富含多種營養物質，包括維生素C、維生素 K、維生素 E、纖維、抗氧化物和礦物質。