銅鑼燒，又叫黃金餅，是日本人喜愛的糕點。對於中國人來說，其實就是我們熟悉的豆沙餅。把調製好的麵糊用平底鍋小火烤成兩麵金黃的餅皮，外形呈小銅鑼狀，再取兩片餅皮夾住紅豆沙餡料來吃，口感鬆軟，香甜可口。搭配珍珠奶茶或者咖啡，那叫一個愜意。