麵粉別老做饅頭,花卷了
今天來推著一款好吃的手撕餅,表皮酥脆,裏麵柔軟多層,蔥香,芝麻香,撕開來一層一層的吃,過癮。
做法非常簡單,每次可以多做幾個餅胚,在冰箱冷藏室就能放好幾天,早上拿出來擀幾下就是,就可以開始烙餅,美好的一天就從一頓美好的早餐開始:
做四個餅的材料:
普通麵粉 all purpose flour 500克,鹽5克,溫水約325克(麵團要很柔軟,水根據麵粉的吃水性調節)
稀油酥 (麵粉30克,油40克)
炒香的白芝麻適量,蔥花適量