[短片示範] 怎樣才能把奶油抹得平整
文章來源:
愛廚
於
2007-04-10 17:36:19
怎樣才能把奶油抹得平整？重點是，塗抹的時候，抹刀不要離開蛋糕表麵，保持與鮮奶油水平接觸的方式左右抹開，這樣就可以避免把蛋糕表麵的蛋糕屑翻上來，抹好的蛋糕就會很幹淨漂亮啦!
ps. 我拍過一支短片, 是關於鮮奶油抹麵的, 請看:
