這是一款獨具特色的低碳健康美食，可以加入您的瘦身菜單。

豆腐 1 塊、茄子 半個、雞蛋 3 個、 胡蘿卜 半根、 麵粉 1/2 杯 （約75克）、 香菇 4 朵 、鮮檸檬汁適量、 鹽 1 茶匙 + 1/4 茶匙（醃茄子）、 蔥花兒適量

還可以加自己喜歡的青菜 想吃葷的可以加點兒火腿丁

茄子去皮切成絲先醃一下

拌成一碗糊糊，麵少了易碎你團不成餅，麵多了可不是我的主意，您慢慢放著看，我有具體量再描述攔裏。

上鍋煎熟

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