冷盤：

1.糟蝦

2.涼拌苦瓜

3.涼拌藕片

4.鹽水毛豆莢

5.鹵水鴨

6.紅燒上海素雞

熱菜：

1.鮑魚紅燒肉

2.全家福

3.蟹粉豆腐羹