筍是南方的味道。
後院有野竹幾畝。每當春到,冒出很多春筍。疫情好像擋不住它的步伐。
為了不蔓延到坡上的我,每逢春到 必呼朋喚友來挖春筍 一為采春二為砍伐 尤其幾位上海的盆友 醃篤鮮變成了他們的最愛。
太多的收獲得收藏,我基本上是加點鹽煮好後新鮮放入冰箱或是曬幹為筍, 可維持到來年。年年有筍足也。
後院坡下的竹
春來發幾隻
粒粒皆新鮮