自己養酵種,總有忘記喂的時候,兩周沒喂的酵種要怎樣喂養才能做麵包呢?看完你就知道啦
配方: 50克 天然酵種 75克 中筋麵粉 75克 水
350克 中筋麵粉 150克 天然酵種 6克 鹽 240克 水 30克 黑芝麻
烤箱提前預熱到230C/450F 230C/450F,加蓋烤30分鍾 再移去蓋子,用200C/390F 烤15分鍾
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