【乳酪小餐包】強烈推薦!非常鬆軟的小餐包食譜,無蛋配方,放幾天都柔軟如初(圖文+視頻)
文章來源: YuCuisine2021-09-27 07:57:40

加了奶油奶酪的牛奶小餐包,有著極佳的口感和細膩的組織,放幾天都不會老化

配料:
高筋麵粉 350克
糖 30克
鹽 3克
速發幹酵母 4克
冰牛奶 210毫升
奶油奶酪 80克
無鹽黃油 20克 (提前室溫軟化)

烤盤尺寸:32x24x5cm

烤之前表麵刷一層牛奶
烤箱預熱到170C/340F
中層,烤15分鍾左右

 

雖然其貌不揚,但是口感極好,兩口一個,吃得很開心

具體做法請參考下麵的高清視頻: