加了奶油奶酪的牛奶小餐包,有著極佳的口感和細膩的組織,放幾天都不會老化
配料: 高筋麵粉 350克 糖 30克 鹽 3克 速發幹酵母 4克 冰牛奶 210毫升 奶油奶酪 80克 無鹽黃油 20克 (提前室溫軟化)
烤盤尺寸:32x24x5cm
烤之前表麵刷一層牛奶 烤箱預熱到170C/340F 中層,烤15分鍾左右
雖然其貌不揚,但是口感極好,兩口一個,吃得很開心
具體做法請參考下麵的高清視頻: