清明時節吃青團是南方的習俗。軟糯豆沙,可口鹹蛋黃任你選,沒有艾草就用大麥草來代替,用手邊食材在家也可以輕鬆做出營養好美味。
食材: 鹹蛋黃4個 豆沙餡:紅豆200克,清水400毫升,白糖50克,豬油/色拉油50克 麵團:大麥草粉10克,糯米粉160克,粘米粉32克,水190克
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