非常簡單的家常素菜！隻要把西芹、胡蘿卜和土豆三樣蔬菜都切成丁（胡蘿卜是ORGANIC的那種，切起來特容易），然後用旺油鍋先炒胡蘿卜，再下另外兩樣翻炒，加雞湯（高湯），加鹽和白胡椒粉，加蓋燜一會兒收收汁，就好啦！色彩鮮豔，富含胡蘿卜素，纖維素，蛋白質和多種人體必需的微量元素，味道也不錯！