幹煎帶魚
文章來源:
衣帶漸緊終不悔
於
2006-03-19 09:13:27
帶魚去鱗(可用粗硬海綿或細軟鋼絲球)、洗淨、切段。兩麵抹上鹽醃加少許酒醃過夜,瀝幹,兩麵煎成金黃就可以了。