買的現成的鰻。這蒲燒鰻可真是美味啊，可惜自己還加工不來。

西蘭花用沸水焯過，用鹽漬一下。

蒲燒鰻切段，烹些料酒，加蓋在微波爐裏叮2分鍾，與西蘭花一起擺盤。

真是下酒拌清粥的好菜呀！