學西式濃湯的做法，不過用的是素油，先將一勺麵粉炒黃再加雞湯兌水成很稀的麵糊，放入油豆腐塞肉，中小火煮7、8分鍾，加入西蘭花再煮5分鍾，中間要不時地攪一攪，以防結底。煮了一大鍋，還在鍋裏就拍下來了，性急吧！