這道菜是從一本書上看來的，試了一下，真的很漂亮又好吃，做法也很簡單。

白蘿卜洗淨，削皮，用鹽抓一抓，醃一會，直到出水，小流水衝掉鹽分，放入辣椒末和香菜末，少許糖和香油，拌勻，好了！