馬上就要過年了,上一道年菜,烤雞,外皮脆,內部肉嫩多汁
烤雞所用食材: 整雞:3.5磅左右 醃料: 醬油 1/2杯 蠔油 2湯匙 糖 1湯匙 料酒 4湯匙 甜椒粉 1湯匙 五香粉 1茶匙 鹽 1湯匙 3湯匙水
烤雞配菜: 紅薯,土豆,紅蘿卜,小西紅柿,小甘藍 孜然粉 甜椒粉 橄欖油 鹽
脆皮水: 大紅浙醋或者米醋 :一湯匙 生抽:2湯匙 糖漿:1湯匙